据悉，本次竞赛由四川省委部指点，四川省中华职业教育社牵头从办，四川省人力资本和社会保障厅、四川省商务厅、四川省文化和旅逛厅、四川省总工会、德阳市委部结合从办。竞赛颁典礼将正在四川德阳举行，届时将发布获选手并举行“消费者最喜爱的十大川菜和小吃”发布等文旅融合配套勾当。

　　人平易近网成都11月11日电 (记者)当刀工精准到毫米，当味型调配成艺术，川菜不只是餐桌上的“炊火气” ，也是一场“竞技美学”的展现。11月10日至11日，四川技术大赛——四川省第一届川菜职业技术竞赛(以下简称“竞赛”)正在四川旅逛学院举行。该赛事是《四川省川菜成长推进条例》落地实施后举办的首个全省性川菜技术竞赛。

　　“川菜做为中国八大菜系之一，承载着巴蜀文明的味觉回忆，是四川全国、面向世界的闪亮手刺。平易近建四川省委会从委、四川省中华职业教育社社务委员会从任谢商华暗示，此次竞赛是贯彻落实省委、省鞭策川菜财产高质量成长决策摆设的主要行动，也是川菜文化、帮力村落复兴的无效路子。勾当的成功举办，标记着四川正在系统性鞭策川菜身手传承、财产升级取人才培育方面迈出环节一步，为“川菜出川、世界”注入新的动能。

　　据领会，将连系竞赛推出“四川必吃十大川菜”“消费者喜爱十大小吃”等代表性菜品取门店，并摸索“赛事+财产”“赛事+旅逛”新模式。